Pargot: cuando el talento no necesita reflectores

Roma Norte, Ciudad de Méxicopor Ilyas Kaif — Mesa y MeridianoHay lugares que uno descubre por accidente, o quizás por instinto. Pargot fue uno de esos.La primera vez que crucé su puerta — si es que se le puede llamar puerta a tres mesas en la banqueta, junto a una taquería del mismo chef — […]

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