Salí de comer en Comal Oculto un jueves por la tarde con mi hijo, sin plan más allá de caminar un rato por San Miguel Chapultepec y dejar que la comida asentara. Fue justo esa falta de plan la que me llevó a este lugar. Lo vi antes de saber qué era: una terraza pequeña […]
Hay restaurantes que nacen de un plan de negocios y otros que nacen de la necesidad de seguir cocinando cuando el mundo se detuvo. Comal Oculto es de los segundos. Oscar Barba y Bárbara Mondragón lo abrieron en plena pandemia, en San Miguel Chapultepec, con una sola mesa común para catorce personas y un puñado
Comal Oculto: el secreto que ya no es tan secreto Leer más »
